खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त हुई प्रशासनिक कार्रवाई, सोनाजोड़ी व हरिणडंगा में दुकानों की जांच

पाकुड़, 14 जून — उपायुक्त मनीष कुमार के निदेशानुसार पाकुड़ जिले के सोनाजोड़ी, हाटपाड़ा और हरिणडंगा बाजार चौक स्थित नाश्ता दुकान, मिठाई दुकान, होटल और किराना स्टोर में खाद्य सुरक्षा जांच अभियान चलाया गया। यह जांच खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी धनेश्वर हेम्ब्रम द्वारा की गई। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को खाद्य तेल का दोबारा उपयोग नहीं करने का स्पष्ट निर्देश दिया गया। फ्राइंग तेल की गुणवत्ता की जांच मॉनिटर डिवाइस से की गई, जो मानक के अनुरूप पाई गई। साथ ही आलू चॉप, पकौड़ी, समोसा, घुघनी, जलेबी, लड्डू और हल्दी में मिलाए जा रहे किसी भी प्रकार के अखाद्य रंग की भी जांच की गई। स्वच्छता बनाए रखने हेतु दुकानदारों को सख्त हिदायत दी गई और खाद्य पदार्थों को प्रिंटेड अखबार से ढकने की प्रथा पर तत्काल रोक लगाने को कहा गया। निरीक्षण के दौरान ‘व्युटी कोरनर’ और इब्राहिम अंसारी के खाद्य प्रतिष्ठानों में फूड लाइसेंस का डिस्प्ले नहीं पाए जाने पर उन्हें तुरंत लाइसेंस प्रदर्शित करने का आदेश दिया गया। साथ ही निरीक्षण टीम द्वारा तेल, बिस्किट एवं पनीर के नमूने एकत्र किए गए हैं जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट में गुणवत्ता मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होने पर संबंधित दुकानों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन की इस पहल से स्थानीय लोगों में खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता बढ़ रही है और दुकानदारों में भी सतर्कता देखी जा रही है।