नैनीताल में लेना है बंगाली जायके का लुत्फ? तो नोट कर लें पता! यहां बंगाल से मंगाए जाते हैं मसाले

तनुज पाण्डे/ नैनीताल.उत्तराखंड के नैनीताल (Nainital Food) में आपको तरह-तरह का जायका मिल जाएगा. इंडियन, चाइनीज, कॉन्टिनेंटल समेत पूरे भारत की डिशेज यहां के रेस्टोरेंट में परोसी जाती हैं. नैनीताल के तल्लीताल में एक रेस्टोरेंट ऐसा भी है.जो पिछले कई सालों से लोकल और सैलानियों को बंगाल की डिश खिला रहा है. तल्लीताल के बस स्टैंड परिसर में स्थित बंगाली रेस्टोरेंट नैनीताल में बंगाल के जायके को परोस रहा है.

बंगाली रेस्टोरेंट के मालिक रघुनाथ ने बताया कि वह 2006 में नैनीताल आ गए थे और तब से लेकर आज तक वह यहां बंगाली थाली परोस रहे हैं. उन्होंने बताया कि इससे पहले वह तल्लीताल डांठ में चाय का स्टॉल लगाते थे. उसके बाद उन्होंने तल्लीताल में रेस्टोरेंट की शुरुआत की, जिसका नाम उन्होंने बंगाली रेस्टोरेंट रखा. उनके रेस्टोरेंट की मछली बहुत पसंद की जाती है. यहां बंगाली डिशेज के अलावा अन्य भारतीय व्यंजन और चाइनीज फास्ट फूड भी मिलता है. बंगाल से नैनीताल आने वाले पर्यटक उनके रेस्टोरेंट में खाना खाने जरूर आते हैं. उन्होंने बताया कि उनके रेस्टोरेंट की बंगाली थाली और मच्छी-भात काफी मशहूर है.

बंगाल से मंगवाते हैं मसाले
रघुनाथ ने बताया कि उनके रेस्टोरेंट में मिलने वाले बंगाली खाने का स्वाद बंगाल में मिलने वाले टेस्ट के जैसा ही है. उसी स्वाद को कायम रखने के लिए वह बकायदा बंगाल से मसालों को मंगवाते हैं. उन्होंने बताया कि वह खुद भी बंगाली खाने के कारीगर हैं और खुद ही खाना बनाते हैं. यही वजह है कि उनके हाथों का बना खाना नैनीताल आने वाले बंगाली टूरिस्ट को बिल्कुल बंगाल के स्वाद की याद दिलाता है.

पर्यटक भी लेते हैं बंगाली स्वाद का आनंद
बंगाल से नैनीताल घूमने आईं पर्यटक मधुलिका ने बताया कि नैनीताल पहुंचते ही उन्होंने यहां बंगाली रेस्टोरेंट देखा. फिर वह अपने साथियों के साथ यहां बंगाली थाली का स्वाद लेने पहुंच आ गईं. उन्होंने बताया कि यहां मिलने वाली बंगाली थाली का स्वाद बंगाल में मिलने वाली बंगाली थाली जैसा ही है. नैनीताल में उन्हें इस रेस्टोरेंट के माध्यम से घर जैसा स्वाद मिला है.

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