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दिल्ली में अगर छोले भटूरे के बाद किसी चीज का नंबर आता है तो यहां के छोले कुलचे हैं. दिल्ली के चावड़ी बाजार में एक दुकान फर्स्ट फ्लोर वाले छोले कुलचे के नाम से प्रसिद्ध है. (रिपोर्टः गौहर)
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