एकदम खासमखास है यह मॉर्निंग रेसिपी, पूरा दिन रहेंगे एनर्जी से भरपूर, शुगर और हाई बीपी भी रहेगा कंट्रोल में

Multigrain Cheela Recipe: जब सर्दी आती है तब शरीर को बाहर के कम तापमान से मुकाबला करने के लिए ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है. इसलिए सर्दी में ज्यादा एनर्जी की जरूरत पड़ती है. हालांकि सर्दी के मौसम में लोग तरह-तरह के पकवान का सेवन करते हैं लेकिन इनमें पौष्टिकता का अभाव रहता है. ऐसे में सुबह-सुबह नाश्ते में कुछ ऐसा होना चाहिए जो पूरा दिन शरीर को एनर्जी से भरपूर रखें. मल्टीग्रेन चिल्ला इसका माकूल जवाब है. मल्टीग्रेन चिल्ला में रागी, चना और ओट्स का आटा मिला रहता है जो बेहद शक्तिशाली होता है. खास बात यह है कि ये सभी मल्टीग्रेन आटा हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज को कंट्रोल रखता है और डाइजेशन को बूस्ट करता है और वजन को भी कम करता है. तो आइए जानते हैं कि मल्टीग्रेन चिल्ला बनाने की रेसिपी…

मल्टीग्रेन चिल्ला के लिए सामग्री

• रागी आटा —————————–2 बड़े चम्मच
• चना आटा —————————–2 बड़े चम्मच
• ओट्स——————————— 2 बड़े चम्मच
• सूजी ———————————–2 बड़े चम्मच
• प्याज ———————————-एक चम्मच बारीक
• हरी मिर्च —————————–आवश्यकतानुसार
• गाजर ———————————1 कटा हुआ बारीक
• अदरक ——————————-आधा इंच बारीक
• शिमला मिर्च————————- 1 कटा हुआ बारीक
• तेल ———————————–2 चम्मच बारीक
• नमक ——————————–स्वादानुसार

बनाने की विधि

मल्टीग्रेन चिल्ला बनाना बेहद आसान है. इसके लिए आपने जितनी चीजें इकट्ठी की है-जैसे ओट्स, हरी मिर्च, अदरक, सभी तरह के आटे को मिक्सर में रख दें और इसमें दही मिलाकर इसे ब्लैंड कर दें. अगर जरूरत हो तो इसमें पानी भी मिला दें. जब यह ब्लैंड हो जाएं तो इसे एक बाउल में रख दें और इसमें नमक, गोल मिर्च पाउडर, जीरा और बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, शिमला मिर्च को भी मिला दें. आप चाहें तो इसमें गरम मसाला भी मिला सकते हैं. अब एक नॉन-स्टीक पैन लें और इसे मीडियम आंच पर गर्म करें और इसमें एक चम्मच तेल डालें. तेल के हल्का गर्म होने के बाद इसके उपर गोल आकार में चिल्ला का पेस्ट डालें. जब चिल्ला एक साइड से पक जाएं तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी पकाएं. जब पक जाएं तो इसे आप मनपसंद चटनी के साथ खाएं.

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