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धीरज कुमार/मधेपुरा : 30 साल पहले एक युवक काम के सिलसिले में पटना से मधेपुरा आया. यहां होटल में काम किया, हुनर सीखा और खोल ली अपनी लिट्टी की दुकान. पटना स्टाइल की लिट्टी यहां के लोगों को इतना पसंद आया कि सुबह से लेकर शाम तक खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. कमाई भी ऐसी की, कभी किराए के घर में रहते थे, आज बच्चों की पढ़ाई के साथ साथ जमीन खरीदकर अपना घर भी बना लिया. जी हां, हम बात कर रहे हैं पटना वाले रमेश साह की.
थाना चौक पर है लिट्टी की दुकान
पटना वाले रमेश साह की लिट्टी की दुकान मधेपुरा शहर के थाना चौक पर है.रमेश बताते हैं कि वह आज से 30 साल पहले पटना से मधेपुरा काम के सिलसिले में आये थे. कुछ दिन मधेपुरा के होटलों में काम किया, फिर लिट्टी की डिमांड देख शहर के थाना चौक पर लिट्टी की अपनी दुकान खोल ली.
हर रोज आसानी से 300-400 पीस लिट्टी की सेलिंग हो जाती है, जो कि वे 10 रुपए पीस की दर से बेचते हैं. लिट्टी के साथ छोला और धनिया-टमाटर की चटनी भी देते हैं. लोग उनकी लिट्टी को काफी पसंद करते हैं. जो कोई भी इस चौक पर आता है, इनके हाथ की बनी लिट्टी-छोला जरूर खाता है.
लिट्टी की कमाई से खरीदा जमीन-जायदाद
रमेश बताते हैं कि हम जो कुछ भी अर्जित किए हैं, सब के सब लिट्टी बेचकर किए हैं. इसी की कमाई से बच्चों की पढ़ाई से लेकर मधेपुरा में जमीन खरीदकर अपना घर भी बनाया है. वह लिट्टी के व्यापार से काफी खुश हैं. वे बताते हैं कि लिट्टी खाने उनकी दुकान पर भीड़ इतनी ज्यादा होती है, कभी-कभी लोगों को लिट्टी दे भी नहीं पाते हैं. प्रतिदिन 300-400 लिट्टी आसानी से बिक जाती है. इसके अलावा वे समोसा और लड्डू भी बेचते हैं. हालांकि लिट्टी की डिमांड सबसे ज्यादा होती है.
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Tags: Bihar News, Food 18, Local18, Madhepura news
FIRST PUBLISHED : November 26, 2023, 20:11 IST
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