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आशुतोष तिवारी/रीवा: हर शहर में कुछ न कुछ अलग और स्पेशल खाने पीने की चीज फेमस जरूर होती है. इसके साथ ही कुछ ऐसे होटल भी फेमस होते है, जो अपने देसी लुक और देसी स्वाद के लिए जाने जाते है. एक ऐसा ही होटल रीवा शहर के बीचों बीच अमहिया गल्ला मंडी के पास है. इस होटल का नाम है रतन स्वीट्स बिहारी समोसा.
वैसे तो यहां बहुत कुछ खाने के लिए मिलता है. लेकिन इस होटल की पहचान खास इमरती के लिए है.यहां मिलने वाली इमरती बेहद लजीज होती है. आपको रीवा में हर कोई बिहारी के होटल में मिलने वाली इमरती की तारीफ करते हुए मिल जायेगा. यहां मिलने वाले खोए के जलेबी को भी काफी पसंद किया जाता है.
इमरती और खोए की जलेबी 10 दिनों तक नहीं होती खराब
रतन स्वीट्स बिहारी की दुकान में इमरती और खोए की जलेबी में खास बात यह है कि ये 10 दिनों तक खाई जा सकती हैं. दुकानदार का दावा है कि ये मिठाई दस दिनों तक खराब नहीं होती है. लोग अपने घरों में पैक करवा कर इमरती ले जाते है. और कई दिनों तक खाते है और अपने मेहमानों को भी खिलाते है.
दिल्ली तक है बिहारी के इमरती की डिमांड
रीवा में रह रहे वो लोग जो मूल रूप से रीवा के नहीं हैं, किसी न किसी काम के चलते रीवा में आते हैं या फिर यहां नौकरी करते हैं वो लोग भी अपने घर लौटते समय बिहारी की दुकान से इमरती और खोए की जलेबी जरूर ले जाते हैं. बिहारी की दुकान की इमरती और खोए की जलेबी की डिमांड दिल्ली, पंजाब, हरियाणा तक है. यहां के वो लोग जो रीवा में रहते हैं, ऑर्डर देकर खोए की जलेबी और इमरती ले जाते हैं.
और भी बहुत कुछ है फेमस
रतन स्वीट्स बिहारी समोसा के होटल में खाने पीने के लिए और भी बहुत कुछ मिलता है. इस होटल में गुझिया, गुलाब जामुन समोसा, मटर समोसा, आलू बड़ा, भजिया, भाजी बड़ा, जलेबी, चाय और भी बहुत से आयटम मिलते है. यह दुकान रीवा में इतनी फेमस है कि सुबह 6 बजे से ही यहां पर भीड़ दिखाई देने लगती है. और लगातार रात 10 बजे तक यह भीड़ बनी रहती है. सुबह जैसे ही इस होटल की शुरुआत होती है तो सबसे पहले यहां पोहा जलेबी तैयार किया जाता है.और यहां मिलने वाले पोहे जलेबी से ही शहर के लोगों के नाश्ते की शुरुआत होती है
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FIRST PUBLISHED : November 21, 2023, 17:36 IST
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